超神祕美味

所謂酒香不怕巷子深，開餐廳敢開在巷弄或隱身山裡，一定是對自己的手藝很有信心，本週我們要帶您去挖寶，先去台中農田荒地上，吃現烤東石生蠔，一份九粒只賣一百塊錢！再去台南尋找藏身巷弄的香酥鴨，得耗時八天製作才會香酥夠味；還有隱藏在電台地下室的"山東燒雞"，搭配微酸的原味雞汁超JUICY！高官名人最愛的私宅餐廳，招牌八寶鴨，包進Q彈糯米鹹香不油膩！最後到新店山區私人別墅，在湖畔大啖德國豬腳！
永寶餐廳
推薦：
山東燒雞 NT:半隻170元 NT:全隻320元 墨魚香腸 NT:160元 辣椒蛋 NT:50元 水餃 NT:一顆4元 醋溜高麗菜 NT:55元
第一猛東石烤鮮蚵
推薦：
烤生蚵100元/份 清蒸花蟹(時價)1500元/一斤半 汆燙花枝200元/份
漢稼莊香酥鴨
推薦：
香酥鴨 650元(隻) 福氣火鍋 280元(小) 390元(大) 紅燒腿庫 600元(份) 石頭燜蝦 280元
保哥黑輪
推薦：
泡菜炒泡麵 55元(碗) 黑輪 每支10元
仙塘跡
推薦：
招牌燜鴨 NT:800元 紫蘇蝦仁 NT:一個60元 乾煎豬肝 NT:小份200元 桂筍封肉 NT:500元
LA VILLA
推薦：
德國豬腳套餐 680元 肋眼牛排套餐 880元 奶油明太子墨魚麵 350元
歐家宴
推薦：
桌菜7000-20000(預約制)
翰林筵
推薦：
扁食燕580元/6人份 墨魚乾燒肉480元/6人份 鹿筋燉花膠2200元/份

非凡大探索美食

277 5 2013

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